Siomay Ranjau dari Dimsum Cetarr adalah varian siomay isi ayam dengan tambahan cabai yang memberikan sensasi pedas menggigit. Resep ini cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa pedas dengan sentuhan manis gurih dari saus spesial.
Bahan-Bahan
- 8 pcs Siomay Ranjau Dimsum Cetarr (langsung dari kemasan)
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm minyak goreng
- 50 ml air
Cara Membuat
- Kukus siomay ranjau selama 10–12 menit hingga matang sempurna.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih.
- Masukkan siomay ranjau yang sudah dikukus, aduk hingga semua sisi terbalut saus.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tips
- Untuk tingkat kepedasan ekstra, tambahkan potongan cabai rawit saat menumis saus.
- Bisa ditambahkan topping daun bawang atau wijen sangrai untuk aroma lebih nikmat.
