Siomay Ayam Dimsum Cetarr adalah pilihan sempurna untuk kamu yang suka camilan hangat, lembut, dan bergizi. Dibuat dari daging ayam pilihan dan dibungkus kulit siomay tipis, rasanya makin mantap jika disajikan dengan saus kacang kental dan sedikit perasan jeruk limo. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau teman ngopi sore.
Bahan-Bahan
Untuk Siomay:
- 8 pcs Siomay Ayam Dimsum Cetarr (langsung siap kukus)
Untuk Saus Kacang:
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 200 ml air matang
- 1 sdm kecap manis
Pelengkap:
- 1 buah jeruk limo (opsional)
- Kol atau selada rebus
- Kentang & telur rebus (opsional)
Langkah Memasak
- Mengukus Siomay:
- Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap.
- Kukus Siomay Ayam Dimsum Cetarr selama ±10 menit hingga matang sempurna.
- Membuat Saus Kacang:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula merah, dan garam.
- Masak hingga mengental, terakhir masukkan kecap manis, aduk rata.
- Penyajian:
- Susun siomay di piring, siram dengan saus kacang.
- Tambahkan pelengkap seperti kol rebus, kentang, dan telur.
- Beri perasan jeruk limo sebelum dinikmati.
Tips & Variasi
- Untuk rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah ke dalam bumbu.
- Bisa juga menggunakan saus sambal botolan untuk sensasi praktis.
- Cocok disajikan saat kumpul keluarga atau acara arisan.
